Apakah Anda suka memasak? Memasak adalah keterampilan berharga yang setiap orang harus memilikinya. Apakah itu pemasangan sederhana panggang keju sandwich atau menyiapkan makanan rumit seperti membuat kue, memasak menunjukkan beberapa gagasan dasar dalam kimia.

Ketika Anda membakar roti, Anda mencampur tepung, gula, ragi, dan air bersama-sama. Setelah kue terbentuk, campuran ini telah diubah untuk membentuk roti, zat lain yang memiliki karakteristik yang berbeda dan kualitas dari bahan asli. Proses pembakaran telah menghasilkan perubahan kimia pada bahan-bahan yang menghasilkan roti yang dibuat.

Contoh perubahan kimia
Contoh perubahan kimia

Perubahan Kimia

Sebagian besar unsur yang kita ketahui tidak ada yang bebas di alam. Sodium tidak dapat ditemukan dengan sendirinya (kecuali kita mempersiapkan di laboratorium) karena berinteraksi dengan mudah dengan bahan lain. Di sisi lain, helium adalah unsur yang tidak berinteraksi dengan unsur-unsur lain sampai batas tertentu. Kita dapat mengisolasi helium dari gas alam selama proses pengeboran minyak.

Perubahan kimia menghasilkan bahan yang berbeda dari bahan awal yang kita mulai. Salah satu aspek dari ilmu kimia adalah studi tentang perubahan penting yang sedang dialami. Jika semua yang kita punya adalah unsur-unsur dan mereka tidak melakukan apa pun, hidup akan sangat membosankan (pada kenyataannya, hidup tidak akan ada karena unsur-unsur adalah apa yang membuat tubuh kita dan mendukung kita). Tapi proses-proses perubahan yang terjadi ketika bahan kimia yang berbeda digabungkan memproduksi semua bahan yang kita gunakan sehari-hari.

Salah satu jenis perubahan kimia (yang telah disebutkan) adalah ketika dua unsur bergabung untuk membentuk senyawa. Jenis lainnya yang melibatkan pemecahan senyawa untuk menghasilkan unsur-unsur yang membentuknya. Jika kita melewatkan arus listrik melalui bauksit (aluminium oksida, bahan baku untuk logam aluminium), kita mendapatkan logam aluminium sebagai produk.

Namun, sebagian besar perubahan kimia melibatkan satu senyawa yang diubah menjadi senyawa lain. Ada jutaan kemungkinan ketika kita mengambil pendekatan ini untuk perubahan kimia. Senyawa baru dapat dibuat untuk menghasilkan kain yang lebih baik yang lebih mudah untuk membersihkan dan memelihara; mereka dapat membantu mengawetkan makanan sehingga tidak merusak secepat; dan, kita dapat membuat obat-obatan baru untuk mengobati penyakit – semua dimungkinkan dengan mempelajari perubahan kimia.

Contoh perubahan kimia adalah sebagai berikut:

  1. karat besi
  2. pembakaran dari kayu
  3. metabolisme makanan di dalam tubuh
  4. pencampuran asam dan basa, seperti asam klorida (HCl) dan natrium hidroksida (NaOH)
  5. memasak telur
  6. mencerna gula dengan amilase dalam saliva
  7. mencampur baking soda dan cuka untuk menghasilkan gas karbon dioksida
  8. membuat kue
  9. elektroplating logam
  10. menggunakan baterai secara kimia
Advertisement

10 jenis perubahan kimia lainnya dalam kehidupan sehari-hari adalah:

  1. Apel busuk
  2. Kertas yang dibakar jadi abu
  3. Daun kering yang diproses menjadi pupuk kompos
  4. Pembakaran bahan bakar bensin pada kendaraan bermotor
  5. Fotosintesis
  6. Nasi basi
  7. Besi berkarat
  8. Kedelai dijadikan tempe dan tahu
  9. Arang yang berasal dari pembakaran batang kayu
  10. Makanan yang dimakan diproses dalam tubuh menjadi feses (tinja).

Ringkasan

Perubahan kimia menghasilkan bahan yang berbeda dari awal kita memulai.

10 Contoh perubahan kimia
Advertisement
Tagged on:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *