Glukosa adalah karbohidrat dan gula sederhana yang paling penting dalam metabolisme manusia dengan rumus molekul C6H12O6 yang banyak terdapat dalam sirup jagung. Glukosa disebut gula sederhana atau monosakarida karena glukosa adalah salah satu unit terkecil yang memiliki karakteristik kelas karbohidrat ini.

Glukosa juga kadang-kadang disebut dekstrosa. sirup jagung terutama terdiri dari glukosa. Glukosa merupakan salah satu molekul utama yang berfungsi sebagai sumber energi bagi tanaman dan hewan. Glukosa ditemukan dalam getah tanaman, dan ditemukan dalam aliran darah manusia di mana ia disebut sebagai “gula darah”. Konsentrasi normal glukosa dalam darah adalah sekitar 0,1%, tetapi menjadi jauh lebih tinggi pada orang yang menderita diabetes.

Glukosa dapat digambarkan sebagai jenis gula dengan rumus molekul C6H12O6. Glukosa namanya berasal dari kata Yunani yang menunjukkan karbohidrat tertentu. Glukosa kadang-kadang, disebut sebagai gula anggur. Bersama dengan Enam atom karbon, Glukosa dapat dikategorikan semacam heksosa, sub-kategori yang terkait dengan monosakarida. glukosa

D-glukosa adalah salah satu Enam belas stereoisomer aldosa. Khususnya D-isomer (D-glukosa), juga disebut sebagai dekstrosa, terjadi secara luas di alam, namun, L-isomer (L-glukosa) tidak. Glukosa diproduksi dalam perjalanan fotosintesis dari air serta karbon dioksida, memanfaatkan energi yang berasal dari sinar matahari. Kebalikan dari reaksi fotosintesis, yang biasanya menghasilkan energi spesifik ini, merupakan sumber daya penting berkaitan dengan pernapasan seluler.

Glukosa hanya disimpan seperti polimer, dalam tanaman sebagai pati serta pada hewan dalam bentuk glikogen, untuk contoh ketika organisme tertentu akan memerlukannya. Glukosa bergerak ke dalam aliran darah dari hewan dalam bentuk gula darah. Glukosa dapat diperoleh melalui hidrolisis terkait dengan karbohidrat, misalnya, susu, gula tebu, selulosa, glikogen dll.

Pengertian glukosa
Advertisement
Tagged on:     

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *