Etanol dan alkohol adalah sama, dan mereka memiliki sifat fisik dan kimia yang sama. Etanol merupakan jenis alkohol, dan mereka berdua dibentuk oleh fermentasi glukosa oleh enzim dalam ragi.

Alkohol ini bahan kimia yang memiliki ‘”gugus fungsional OH. Alkohol umumnya diklasifikasikan menjadi tiga kelompok, berdasarkan jumlah atom karbon yang memiliki pranala ke atom karbon yang menyandang gugus hidroksil. Tiga kelompok tersebut adalah primer, sekunder dan tersier.

Kelompok-kelompok utama memiliki rumus RCH2OH, yang RR’CHOH yang sekunder dan tersier memiliki rumus RR’R “COH, dimana R merupakan singkatan gugus alkil.

Etanol milik kelompok utama alkohol. Etanol adalah satu-satunya jenis alkohol yang dapat dikonsumsi. Jenis lain dari alkohol meliputi metil alkohol, alkohol dan butanol.

Beberapa alkohol dapat larut dalam air dan beberapa yang lain tidak. Alkohol dengan empat atau kurang rantai karbon akan larut dalam air, dan mereka dengan lima atau lebih karbon tidak. Etanol, Metanol dan Propanol adalah beberapa alkohol yang larut dalam air, sedangkan Pentanol tidak larut. Alkohol memiliki titik didih yang tinggi, dan juga menunjukkan baik sifat asam atau basa.

Alkohol telah digunakan selama berabad-abad, dan etanol telah digunakan sejak abad kesembilan, ketika Persia Arab pertama menyuling alkohol.

Keduanya, alkohol dan etanol yang digunakan dalam banyak cara. Beberapa alkohol, khususnya etanol, digunakan sebagai minuman. Jenis lain seperti etil alkohol dan metil alkohol yang digunakan sebagai bahan bakar, dan digunakan dalam berbagai cara untuk keperluan industri. Etanol ini juga digunakan sebagai pelarut dalam parfum, obat-obatan dan esens sayuran. Etanol juga digunakan sebagai antiseptik.

Perbedaan Antara Etanol dan Alkohol
Perbedaan Antara Etanol dan Alkohol

Ringkasan Perbedaan Antara Etanol dan Alkohol:
1. Etanol merupakan jenis alkohol, dan keduanya dibentuk oleh fermentasi glukosa oleh enzim dalam ragi.

2. Alkohol umumnya diklasifikasikan ke dalam, kelompok menengah dan tinggi. Etanol milik kelompok utama alkohol.

3. Etanol adalah satu-satunya jenis alkohol yang dapat dikonsumsi.

4. Beberapa alkohol yang larut dalam air dan beberapa yang lain tidak. Etanol larut dalam air.

5. Alkohol memiliki titik didih yang tinggi, dan juga menunjukkan baik sifat asam atau basa.

6. Alkohol telah digunakan selama berabad-abad, dan etanol telah digunakan sejak abad kesembilan, ketika orang-orang Arab pertama kali menyuling itu.

Perbedaan Antara Etanol dan Alkohol
Tagged on:         

One thought on “Perbedaan Antara Etanol dan Alkohol

  • 29/08/2014 at 07:16
    Permalink

    Terimakasih atas share-nya.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *