Asam dan basa keduanya senyawa kimia yang mengubah pH, atau konsentrasi ion hidrogen, air yang terlarut didalam mereka. Larutan asam memiliki pH rendah, di bawah 7,0, sementara larutan basa memiliki pH lebih dari 7,0 .

PH air murni adalah sekitar 7,0 dan dianggap netral. Asam dan basa dapat dianggap bertentangan satu sama lain, dan ketika mereka berinteraksi, netralisasi terjadi, menghasilkan garam dan air.

Ion hidrogen adalah proton kosong yang membawa muatan listrik positif. Atom terdiri dari proton bermuatan positif dan elektron bermuatan negatif, dan dalam keadaan stabil mereka, jumlah proton dan elektron yang sama, sehingga tidak ada muatan bersih. Ion adalah molekul yang tidak memiliki jumlah yang sama dari proton dan elektron, sehingga ada muatan positif atau negatif bersih. Sebuah atom hidrogen yang stabil memiliki satu proton dan elektron tunggal, sehingga proton kosong adalah ion hidrogen positif.

Sementara asam melepaskan ion hidrogen ketika dilarutkan dalam air, basa melepaskan ion hidroksida, yang terdiri dari satu atom oksigen dan satu atom hidrogen dengan muatan bersih negatif. Oleh karena itu, asam meningkatkan konsentrasi atom hidrogen dalam air di mana mereka dilarutkan, sementara basa menurunkan konsentrasi atom hidrogen, saat muatan negatif mereka menarik proton kosong. Ketika ion hidroksida dan ion hidrogen bergabung, hasilnya adalah air atau H2O, yang terdiri dari dua atom hidrogen dan satu atom oksigen dengan tanpa muatan bersih. Asam atau basa keduanya dapat akan cair, padat, atau gas.

skala ph
Bahan kimia khusus ditambahkan ke sampel untuk menentukan apakah itu adalah asam atau basa.

Ada juga perbedaan dalam sifat fisik asam dan basa. Asam, seperti cuka dan asam sitrat dalam jus lemon, yang asam untuk rasa dan mereka dapat menghasilkan sensasi menyengat pada selaput lendir. Basa memiliki rasa pahit dan tekstur berlendir atau sabun. Kedunya bisa berbahaya jika mereka terlalu kuat, mendekati 1 atau 13 pada skala pH, dan beberapa mungkin berbahaya untuk alasan lain selain keasaman tinggi atau alkalinitas.

Baking soda
Baking soda adalah basa dengan pH 9.

Beberapa asam umum termasuk cuka, dengan pH 3, dan jus lemon, dengan pH 2. Beberapa basa umum termasuk baking soda, dengan pH 9, dan amonia, dengan pH 11. Asam lambung memiliki pH 1, itulah sebabnya mengapa larutan basa seperti baking soda dapat membantu menetralkan asam lambung. Antasida yang biasa dijual bebas biasanya memiliki pH 10.

Perbedaan Asam dan basa
Tagged on:     

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *